Laitiva

Héloïse vous propose des produits laitiers frais, à base de lait pasteurisé bio transformé à la ferme, aux Fontenelles, à La Roche sur Yon.

Les trois types de formules : corbeilles, paniers, cageots, vous permettent d’ajuster vos commandes aux besoins de votre foyer. Pendant les 3 mois d’abonnement les différentes compositions parmi lesquelles vous pouvez choisir, vous permettront de tester une grande variété de produits : desserts lactés (riz au lait, crousti-lait, oeufs au lait), fromage frais, crème fraîche, fromage blanc, et bien sûr lait entier ou demi-écrémé, et beurre.

Le lait d’Héloïse se prête merveilleusement bien à la cuisine une fois chez vous, mais attention : il s’agit d’un produit frais et vivant, pas d’un lait de supermarché traité à ultra-haute température ! Pour faire des yaourts par exemple, il ne faudra pas oublier de tiédir le lait avant de le mélanger au ferment. Nous avons également testé avec grand plaisir le flan, le far, et même le fromage maison avec récupération du petit-lait pour les crêpes…

Pas trop motivé.e.s par la cuisine ? Pas grave, les desserts lactés d’Héloïse ne vous demanderont qu’une chose : ouvrir le pot pour savourer directement.

La cerise sur le fromage blanc : les conditionnements sont consignés, donc récupérés par la productrice. Du lait de ferme et des produits laitiers de qualité biologique, récupérés tout frais chaque semaine, et
le tout zéro déchet : laissez vous tenter !